ESTERILIZADOR HORIZONTAL.

En los esterilizadores / autoclaves se esterilizan los racimos de fruto / RFF / FFB por medio de la inyección de vapor de agua durante periodos que van de 65 a 90 minutos. Este proceso acelera el ablandamiento de la unión de la fruta con el racimo, lo cual facilita su separación, la extracción del aceite y el desprendimiento de la almendra de la cáscara de nuez.

El proceso de esterilización horizontal permite tener un aceite de mejor comparado con el obtenido en las plantas de extracción con extracción vertical o inclinada. Las pérdidas de aceite impregnado en la tusa y la generación de condensados son mucho menores, lo que elimina la necesidad de la estación de prensado de tusas o raquis.